Vào những ngày hè oi bức, thưởng thức những que kem thơm ngon và mát lạnh chắc chắn giúp bạn giải nhiệt mang đến sự sảng khoái tuyệt vời. Và nếu bạn là tín đồ của món bánh Oreo thì bạn hoàn toàn có thể tự tay làm kem từ món bánh này tại nhà. Cùng vào bếp để học ngay cách làm kem từ bánh oreo thơm ngon, mát lạnh nhé!
Nguyên liệu làm kem từ bánh oreo
Làm kem từ bánh oreo khá đơn giản, trước hết bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu, dụng cụ như sau:
- Bánh oreo: 1 cây bánh
- Sữa chua không đường: 1 hộp
- Whipping cream: 200ml
- Đường: 2 muỗng canh
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, bát, đĩa, thìa,…
Các bước thực hiện làm kem từ bánh oreo đơn giản
Bước 1: Làm nát bánh
- Dùng tay bóp cây bánh Oreo cho bánh vụn hết.
- Bóc vỏ, cho toàn bộ bánh vụn vào bát nhỏ.
Bước 2: Làm kem
- Chuẩn bị 1 chiếc bát tô, cho 200ml whipping cream, 2 muỗng canh đường vào bát.
- Dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông nhẹ.
- Cho 1 hộp sữa chua không đường vào.
- Dùng muỗng đảo đều cho hỗn hợp được quyện vào nhau.
Bước 3: Phủ kem
- Cho vụn bánh vào hộp đựng thực phẩm.
- Tiếp đến cho 1 lớp kem lên trên.
- Lặp lại thao tác xếp 1 lớp kem, 1 lớp bánh cho đến hết phần kem.
- Cuối cùng rắc 1 ít vụn bánh lên trên bề mặt.
Bước 4: Làm đông kem lại
- Đậy nắp hộp nhựa lại.
- Cho vào ngăn đá tủ lạnh để từ 2-3 tiếng.
Bước 5: Thành phẩm
Sau 3 tiếng bạn mang kem ra, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào ly và thưởng thức.
Thưởng thức
Kem làm từ bánh oreo tuy đơn giản nhưng ăn khá ngon. Khi thưởng thức bạn cảm nhận kem mềm, không bị dặm đá, có mùi thơm của sữa quyện cùng bánh Oreo ngon khó cưỡng. Đây sẽ là món kem giải nhiệt mát lạnh cho mùa hè này.
Bên cạnh đó, bạn có thể sáng tạo từ thành phẩm trên để làm món kem Oreo ốc quế hoặc cho kem vào ly rồi cho thêm 1 vài lát bánh oreo tròn để món kem thêm phần bắt mắt.
Tham khảo một số mẫu kem ngon từ bánh oreo
Với sự sáng tạo và bàn tay điêu luyện mà có rất nhiều người đã tạo ra những chiếc kem ngon từ bánh oreo. Dưới đây là một số mẫu bạn đọc có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm kem ngon với bánh oreo
Làm kem từ bánh oreo không phải quá khó, tuy nhiên để món kem ngon mát lạnh, đúng vị bạn hãy lưu lại một số bí kíp dưới đây nhé!
Làm kem oreo kết hợp các dụng cụ: máy xay sinh tố, máy làm kem
Hiện nay, có rất nhiều cách để làm ra những que kem oreo mát lạnh, thơm ngon. Ngoài sử dụng máy đánh trứng, bạn có thể dùng máy xay sinh tố, máy làm kem để tạo ra những que kem oreo với hình thù đẹp mắt.
Làm kem oreo với máy xay sinh tố
Nguyên liệu gồm có:
- Sữa tươi (180ml)
- Kem tươi (60ml)
- Bánh oreo (6 chiếc)
- Đường (15g)
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, khuôn làm kem que
Cách làm kem bằng bánh oreo với máy xay
- Cho lần lượt các nguyên liệu: Sữa tươi, kem tươi, 4 chiếc bánh oreo và đường vào máy xay sinh tố.
- Bật máy xay để khoảng 20 giây cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Tắt máy xay, cho bánh oreo vào khuôn.
- Tiếp đến, đổ hỗn hợp vừa xay vào khuôn.
- Cho vào tủ lạnh trong khoảng thời gian từ 2-3 giờ là hoàn thành.
- Sau 3 giờ bạn có thể mang kem ra thưởng thức.
Làm kem oreo với máy làm kem
Nguyên liệu chuẩn bị
- Kem tươi: 300ml
- Bánh Oreo: 3 chiếc
- Sữa tươi: 500ml
- Đường: 150g
Cách làm kem từ bánh oreo với máy làm kem
- Cho bánh oreo ra túi, bóp bánh vụn nát.
- Chuẩn bị 1 chiếc bát, cho bánh oreo đã vụn vào bát.
- Cho cùng 500ml sữa tươi vào.
- Lấy 250ml kem tươi whipping cho vào hỗn hợp Oreo, khuấy đều tay cho nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Tiếp đến cho đường vào hỗn hợp rồi khuấy đều cho đến khi đường tan ra hết.
- Cắm điện cho máy làm kem quay trước, sau đó đổ hỗn hợp kem vào máy.
- Cho máy chạy liên tục khoảng 30 phút đến khi kem bông lên thì dừng.
- Cho kem ra hộp đựng rồi để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.
- Sau 3 tiếng bạn cho kem ra và thưởng thức.
Giảm sữa đặc cho hợp khẩu vị
Nếu bạn thích kem ăn ngọt vừa, không bị ngọt khé bạn hãy giảm lượng sữa đặc cho hợp khẩu vị. Ngoài ra, bạn có thể thay thế whipping cream bằng heavy cream ngon hấp dẫn.
Dùng thìa xới đều kem
Để kem được mềm xốp hơn thì trong khoảng 1 tiếng bạn cho kem ra khỏi ngăn đá, sau đó dùng thìa xới đều lên rồi lại cho vào tủ. Làm như vậy khoảng 4-5 lần món kem oreo ngon, mềm xốp giống như ngoài tiệm.
Cách bảo quản kem từ bánh oreo
Kem sau khi thưởng thức không hết bạn cần bảo quản đúng cách.
Sử dụng tủ trưng bày: Thường được sử dụng trong các quán kem, quán cà phê, quán bánh kem,… Tủ mát trưng bày bánh kem sử dụng block nhập khẩu châu Âu, kết hợp cùng hệ thống sấy kính, cấp ẩm,… giữ nhiệt ổn định, kem mềm, mát lạnh, không bị chảy.
Dưới đây là một số mẫu tủ trưng bày bánh được đánh giá tốt nhất hiện nay bạn nên tham khảo
Nếu bạn đang kinh doanh bánh kem hoặc có ý định kinh doanh nên tham khảo các mẫu tủ trưng bày bánh tại tổng kho Wincool. Mua tại đây bạn sẽ nhận được các ưu đãi:
- Giảm trực tiếp 500k khi đến và mua tại kho.
- Mua giá rẻ tận gốc không qua trung gian.
- Phiếu giảm giá 200Kcho đơn hàng tiếp theo.
- Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20kmtính từ Tổng kho.
- Hỗ trợ vận chuyển tối đa 50%đối với các đơn hàng cả nước.
Sử dụng tủ lạnh: Thường được dùng phổ biến trong các gia đình. Bảo quản kem trong tủ lạnh giữ cho bánh tươi mát, ngon cho cả ngày dài. Nhiệt độ thích hợp bảo quản là 0 độ F (tương đương -18 độ C) hoặc thấp hơn. Khi bảo quản kem, bạn hãy kiểm tra nhiệt độ ngăn đông phù hợp chưa, đảm bảo kem không bị chảy làm mất kết cấu cũng như hương vị của kem. Ngoài ra, cho kem vào hộp hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm để kem bảo quản tốt nhất.
Tạm kết
Như vậy là Tủ bánh kem vừa chia sẻ đến bạn đọc cách làm kem từ bánh oreo giải nhiệt cho ngày hè nóng bức rồi đó. Hy vọng rằng bài viết giúp bạn đọc có thể thực hiện món kem này thành công để mời gia đình cùng bạn bè nhé! Đảm bảo ai ăn cũng thích mê!
