Những chiếc bánh kem rau câu 3d vô cùng đẹp mắt và sống động thu hút rất nhiều người trẻ hiện nay. Đặc biệt tự tay làm món bánh này để tặng người thân vào dịp sinh nhật quả thực rất tuyệt vời. Hãy cùng Tủ bánh kem vào bếp học ngay cách làm bánh kem rau câu 3d bắt mắt nhé!
30 Mẫu bánh kem rau câu 3d sống động, độc đáo
Ngày nay, có rất nhiều cách tạo ra những chiếc bánh kem rau câu thu hút từ ánh mắt đầu tiên. Hãy tham khảo 30 mẫu bánh kem rau câu 3d đẹp, ấn tượng.
Nguyên liệu làm bánh kem rau câu 3d
Để làm món bánh kem đẹp mắt này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu, dụng cụ như sau:
- Bột rau câu dẻo: 20g
- Bột rau câu giòn: 25g
- Dưa lưới: 1/4 quả
- Thanh long ruột đỏ: 1 quả
- Nhãn: 500g
- Xoài chín: 1 quả
- Chanh dây: 1 quả
- Lá dứa: 1 bó
- Sữa tươi có đường: 100ml
- Nước cốt dừa: 300ml
- Đường: 500g
- Màu xanh/màu hồng thực phẩm
- Nước lọc 2,5l
- Dụng cụ: Nồi, dao, thớt, bát, đĩa, thìa, khuôn tròn (đường kính 18-20cm), khuôn chữ, khuôn hoa rau câu silicon, tăm,…
Cách làm bánh kem rau câu 3d
Các bước thực hiện làm bánh kem rau câu 3d khá đơn giản, dưới đây là từng bước chi tiết.
Bước 1: Sơ chế hoa quả, trái cây
- Đầu tiên, gọt thanh long, dưa lưới, cắt nhỏ hình hạt lựu khoảng 1/2 quả.
- Tiếp theo, gọt đến xoài, bỏ vỏ, bỏ hạt, sau đó cắt hạt lưu 1/2 quả, 1/2 phần còn lại cắt thành từng lát mỏng.
- Sau đó, cuộn tròn từng lát xoài lại tạo thành hình bông hoa hồng.
- Tiếp đến, nhãn bóc vỏ, lọc hạt để lấy thịt nhãn.
Bước 2: Nấu rau câu
- Chuẩn bị 2 chiếc nồi để nấu 2 nồi rau câu.
- Nồi đầu tiên là để nấu rau câu sữa dừa. Bạn cho 1,5 lít nước, 10gr bột rau câu dẻo, 25g bột rau câu giòn, 500g đường cùng 3 lá dứa buộc thành bó.
- Bật bếp ở lừa vừa, khuấy đều cho rau câu sôi và tan hoàn toàn hết.
- Tiếp đến cho thêm 300ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi có đường vào khuấy đều cho hòa quyện rồi tắt bếp.
- Nồi thứ 2 là bạn sẽ nấu rau câu trong. Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước, 10g bột rau câu dẻo, 2 lá dứa buộc thành bó. Đun lừa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi rau câu sôi chuyển màu trong là được.
Bước 3: Làm khuôn rau câu hoa quả
- Cho vào khuôn tròn đã chuẩn bị khoảng 3-4 vá canh phần rau câu dừa và để nguội cho hơi se mặt lại.
- Tiếp theo, đổ lên trên khoảng 8-10 vá canh nhỏ rau câu trong, dàn đều xoài đã cắt hạt lưu rồi để đông lại.
- Sau đó, cho 4 vá canh lớn rau câu dừa phủ lên trên.
- Trộn đều 10 vá canh nhỏ rau câu trong với phần thanh long đã cắt hạt lựu.
- Tiếp đó, cho hỗn hợp vào khuôn bánh, lên trên mặt lớp rau câu dừa vừa đổ.
- Xếp tiếp lên mặt rau câu cùi nhãn, rồi cho khoảng 8 vá canh nhỏ rau câu trong.
- Cuối cùng phủ kín mặt trên cùng của bánh với 4 vá canh lớn rau câu dừa và để bánh đông lại.
Lưu ý: Không đổ hết phần rau câu dừa, hãy để lại 1 ít để đổ khuôn làm hình hoa văn với chữ.
Bước 4: Làm khuôn hoa, chữ để trang trí bánh
- Đổ 1 lớp rau câu dừa mỏng vài khuôn hoa hồng.
- Sau đó đợi cho se mặt lại.
- Tiếp đến, bạn pha khoảng 4 muỗng canh rau câu dừa với 1 ít màu đỏ thực phẩm, đổ chồng lên trên. Bạn làm tương tự với các khuôn chữ khác.
- Về phần lá trang trí, bạn pha rau câu dừa với 1 ít màu xanh thực phẩm.
- Rồi đổ vào khuôn hình lá.
- Đợi đông là được.
Bước 5: Trang trí bánh
- Quấn phần rau câu hoa hồng vào quanh thành bánh.
- Lấy tăm cố định để phần rìa đẹp mắt.
- Cho hoa hồng cuộn bằng xoài, các miếng rau câu hoa, lá lên trên mặt bánh.
- Lấy tăm cố định lại.
Bước 6: Hoàn thành
- Bạn dùng ống bơm thủy tinh hút rau câu trong còn lại rồi bơm vào những vị trí cần cố định trên bánh.
- Xếp chữ lên phần trống của bánh, để bánh đông lại rồi mới gỡ tăm.
- Cho vào tủ lạnh để làm lạnh từ 3-4 tiếng là hoàn thành món bánh kem rau câu 3d.
Thành phẩm
Bánh kem rau câu 3d sau khi hoàn thành khá bắt mắt với nhiều màu sắc khác nhau cùng các họa tiết trang trí xinh xắn.
Khi thưởng thức, người dùng cảm nhận vị giòn dẻo vừa phải cùng vị béo ngọt của nước cốt dừa quyện cùng trái cây bên trong vô cùng bắt miệng. Bạn có thể làm món này ngay tại nhà để mời người thân hay dành tặng ai đó vào dịp đặc biệt chẳng hạn. Sẽ vô cùng ý nghĩa.
Mách bạn cách làm bánh kem rau câu 3d đẹp, ngon và độc đáo
Ngày nay, có vô vàn cách làm bánh sinh nhật rau câu 3d với các hình thù khác nhau. Tuy nhiên, đẹp thôi chưa đủ, một món bánh ngon cần đẹp, ngon và thu hút mọi người. Dưới đây là một số bí quyết bạn đọc hãy note lại để làm món bánh hoàn hảo nhất có thể nhé!
Cách chọn nguyên liệu ngon
- Chọn xoài: Quả có màu vàng đều, căng, cuống cứng, ít vết thâm tím, không bị sần và mùi thơm ngọt tự nhiên.
- Chọn dưa lưới: Dưa có đường vân nổi rõ, màu xanh. Có mùi thoang thoảng, dịu nhẹ như mùi dưa hấu. Khi cầm quả dưa lên gần tai và lắc nhẹ, thấu có tiêng động là dưa chín và có thể ăn ngay.
- Chọn thanh long: Thanh long màu đỏ sậm, da căng mọng, khi ấn nhẹ tay vào vỏ quả thấy mềm. Phần tai xanh, không quăn queo hay khô héo, không bị nâu thâm cuối ngọn.
Cho lá dứa vào khi nấu ngon hơn
Khi nấu bánh rau câu bạn hãy cho thêm lá dứa để bánh có mùi hương hấp dẫn hơn.
Để thạch nguội rồi cho vào khuôn
Khi nấu xong thạch, bạn không nên cho vào khuôn ngay vì rau câu nóng sẽ làm khuôn bánh bị chảy. Hãy để thạch nguội rồi hãy đổ vào khuôn.
Bảo quản bánh kem rau câu 3d ngon ngọt
Để giữ bánh kem rau câu 3d lâu, ngon bạn cần sử dụng đến thiết bị làm lạnh như tủ lạnh, tủ trưng bày bánh kem.
Sử dụng tủ lạnh bảo quản bánh kem, bạn hãy cho bánh vào hộp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh rồi cho vào tủ lạnh. Với cách này, bánh giữ được từ 2-3 ngày ngon, không bị vỡ kết cấu bánh.
Đối với các cửa hàng tiệm bánh sinh nhật, siêu thị, quán cà phê,… sử dụng tủ mát trưng bày bánh kem để bảo quản bánh. Bánh giữ hương vị ngon ngọt với mức nhiệt từ 2-10 độ C. Giữ bánh lên tới 7-10 ngày.
Dưới đây là một số mẫu tủ bánh sinh nhật được bán chạy nhất hiện nay bạn có thể tham khảo
Nếu bạn đang kinh doanh bánh kem hoặc có ý định kinh doanh thì có thể tham khảo các mẫu tủ bánh sinh nhật tại tổng kho Wincool. Mua tại đây bạn sẽ được hưởng các ưu đãi:
- Giảm trực tiếp 500k khi đến và mua tại kho.
- Mua giá rẻ tận gốc không qua trung gian.
- Phiếu giảm giá 200Kcho đơn hàng tiếp theo.
- Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20kmtính từ Tổng kho.
- Hỗ trợ vận chuyển tối đa 50%đối với các đơn hàng cả nước.
Tại Tủ bánh kem có đa dạng các dòng tủ mát có kiểu dáng đẹp, thiết kế hiện đại tích hợp các chế độ như sấy kính, phun sương, cấp ẩm,… giúp cho bánh luôn đẹp, ngon và chất lượng.
Kết luận
Như vậy là Tủ bánh kem giới thiệu đến bạn đọc cách làm bánh kem rau câu 3d đẹp, hấp dẫn. Hy vọng với những chia sẻ chi tiết các bước trên đây giúp bạn đọc có thể thực hiện thành công món bánh này để dành tặng cho người thân yêu nhé! Chúc bạn thành công.
