Bánh sinh nhật Elsa được rất nhiều bé gái yêu thích nên ở các tiệm bánh sinh nhật, bạn có thể dễ dàng nhìn và chọn các mẫu bánh sinh nhật Elsa. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự tay làm bánh kem sinh nhật để tặng cô con gái công chúa nhỏ của mình thì cũng có thể tham khảo mẫu và cách làm dưới đây.
Mẫu bánh sinh nhật, công chúa Elsa dễ thương đẹp nhất
Elsa là tên gọi của một nhân vật trong phim hoạt hình nổi tiếng Nữ hoàng bằng giá – Frozen của Walt Disney Animation Studios.
Ngay từ khi ra mắt, nàng công chúa Elsa đã gây ấn tượng với người xem, nhất là các bạn nhỏ về sức mạnh phi thường và vẻ đẹp lộng lẫy của mình. Chính vì độ nổi tiếng, sức phủ lan rộng lớn của Elsa trên toàn cầu nên nhiều nghệ nhân làm bánh đã mô phòng hình nhân vật này vào tác phẩm bánh kem sinh nhật của mình để làm một món quá tặng vào ngày sinh thần đầy ý nghĩa.
Hãy cùng tham khảo các mẫu bánh kem Elsa cực đẹp được chọn nhiều nhất nhé.
Bánh sinh nhật Elsa màu hồng
Bánh sinh nhật Elsa màu xanh
Bánh kem Elsa và Anna
Bánh sinh nhật Elsa 2 tầng
Bánh sinh nhật Elsa và người nhện
Bánh kem Elsa và lâu đài tuyết
Bánh sinh nhật Elsa trái tim
Bánh kem công chúa Elsa
Cách làm bánh sinh nhật Elsa
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột mì đa dụng: 280g
- Baking powder (bột nở): 2.25 thìa cà phê
- Bơ lạt: 510g
- Buttermilk: 240 ml
- Sữa tươi không đường: 60g
- Đường bột: 575d
- Đường: 333g
- Trứng gà: 3 quả
- Muối: 1 thìa cà phê
- Vani: 1,5 thìa cà phê
- Kem topping trắng: 100g
- kem topping hồng: 100g
- Kem topping hồng đậm: 50g
- Hạt trang trí: 15g
- Decor trang trí: chữ, que cắm bông tuyết, 1 búp bê Elsa
Cách thực hiện làm bánh
Bước 1: Trộn bột
Đầu tiện bạn cho bột vào rây mịn xuống tô rồi thêm 3/4 thìa cà phê muối cùng 2,25 thìa cà phê baking powder rồi dùng phới trộn đều.
Bước 2: Đánh bơ và trứng
Cho vào một tô khác 170g bơ để mềm rồi dùng máy đánh cho mịn. Kế tiếp cho 333gr đường vào tô bơ trên và tiếp tục dùng máy đánh 3 phút nữa để bơ bông có màu vàng nhạt.
Tiếp đến, cho 3 quả trứng gà vào rồi dùng máy để để được hỗn hợp mịn mượt. Sau cùng bạn cho 1 thìa tinh chất vani và trộn đều lên là hoàn tất.
Bước 3: Trộn bột bánh
Cho luân phiên bột khô và 240ml buttermilk vào tô bơ rồi dùng máy trộn đều lên. Cứ cho 1 ít bột khô khi bạn đổ vào 1 ít sữa để hỗn hợp bột bánh được loãng dễ hòa quện lại.
Bước 4: Nướng bánh
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trước 15 phút rồi thoa một lớp bơ lên trên khuôn bánh và lót 1 tấm giấy nến vào rồi đổ hỗn hợp bột bánh lên khuôn và dùng tay đập nhẹ dưới đáy để bột dàn đều.
Nướng bánh 30 phút ở nhiệt độ 175 độ C để mặt bánh được chín vàng.
Bước 5: Xếp và chà láng bánh
Lấy cốt bánh bông lan đã nướng chín ra rồi dùng dao chia cốt bánh theo chiều ngang thành 3 phần bằng nhau.
Kế tiếp, bạn bóp 1 lớp kem trắng lên để làm lót bánh cố định phần cốt rồi đặt 1 lớp cốt bánh đã cắt lên trên và lại tiếp tục thêm 1 lớp kem trắng. Sau đó lại tiếp tục đặt thêm 1 lớp lên trên thực hiện tương tự.
Tiếp đến phết 1 lớp kem trắng lên mặt bánh rồi dùng tấm thẻ bài cứng để chà láng mịn lớp kem trên mặt bánh. Sau đó lại tiếp tục trải đều phần kem hồng lên khắp mặt bánh và làm tương tự.
Kế đến, bạn dùng kem hồng đậm bắt quanh đường chân bánh rồi lại dùng tấm thẻ láng mịn lớp kem tạo thành việt ombre.
Bước 6: Trang trí bánh
Đặt hình búp bế Elsa lên một ví trí mà bạn thích chính giữa hoặc góc cạnh rồi lần lượt cắm các decor que trang trí lên bánh. Cuối cùng rắc thêm hạt trang trí trải đều để bánh lung linh hơn.
Thành phẩm
Bánh kem sinh nhật công chúa Elsa tuy trang trí đơn giản nhưng nhìn vẫn dễ thương vô cùng. Cốt bánh mềm ẩm, béo bùi cùng với kem bơ mịn và cả tấm lòng tình cảm mà bạn dành cho bé, chắc chắn bạn nhỏ sẽ bất ngờ và yêu thích.
Cách bảo quản bánh sinh nhật Elsa
Bánh sinh nhật Elsa sau khi làm xong cần phải được bảo quản để kem không bị chảy và không làm mất đi hương vị.
Đối với bánh kem tự làm tại nhà: Bạn có thể bảo quản tạm thời trong tủ lạnh bằng cách cho vào 1 hộp kín để chờ đến khi bữa tiệc bắt đầu bạn sẽ mang ra tạo bất ngờ cho bé.
Đối với bánh kem kinh doanh: Các tiệm bánh kem, bánh gato sinh nhật đều sẽ bảo quản bánh trong tủ bánh kem chuyên dụng. Việc bảo quản trong tủ trưng bày bánh sẽ giúp bánh không mất đi from dáng, hương vị và giữ được lâu ngày hơn. Dưới đây là mẫu tủ bánh kem được dùng nhiều bạn có thể tham khảo
Nếu kinh doanh bánh kem bạn cũng có thể liên hệ Tổng kho Wincooll 88 để mua sản phẩm.
Hy vọng với những mẫu và cách làmbánh sinh nhật Elsa bên trên bạn sẽ có một mẫu bánh kem công chúa Elsa đẹp để tặng cô bạn nhỏ nhà mình. Chúc bạn thành công.
