Những chiếc bánh sinh nhật ngộ nghĩnh, dễ thương cho bé gái đã góp phần làm cho bữa tiệc sinh nhật trở nên ý nghĩa và đáng nhớ hơn rất nhiều. Trong bài viết dưới đây, Tủ bánh kem Wincool88 sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm bánh sinh nhật cho bé gái ngon và đẹp mắt nhất, đừng bỏ lỡ nhé!
99+ Mẫu bánh sinh nhật cho bé gái đẹp, dễ thương
Bánh sinh nhật cho bé gái thường được trang trí với tông màu hồng, trắng ngọt ngào, dễ thương:
Nguyên liệu làm bánh sinh nhật cho bé gái
- Bột mì: 120 gram
- Trứng gà: 4 quả
- Đường: 120 gram
- Tinh chất vanilla: 5ml
- Bơ lạt: 100 gram
- Buttermilk: 250ml
- Sữa không đường
- Dụng cụ làm bánh: khuôn bánh, máy đánh trứng, máy bắt kem, tô,…
- Phụ kiện trang trí bánh kem (tùy sở thích): trái cây tươi, socola, marshmallow, nến,..
Hướng dẫn cách làm bánh sinh nhật cho bé gái
Cách làm bánh sinh nhật cho bé gái chi tiết nhất:
Bước 1: Đánh trứng
Đầu tiên, bạn cho bơ lạt vào tô rồi dùng máy đánh cho mịn. Cho từ từ 80 gram đường vào tô, trộn đều trong 3 phút cho đến khi bơ bông đều. Tiếp theo, cho 3 quả trứng gà vào và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Cuối cùng, cho thêm 1 thìa tinh chất vanilla vào
Bước 2: Trộn bột
Bạn cho 120 gram bột mì vào hỗn hợp trứng và bơ vừa đánh. Cho thật từ từ và đều tay rồi đánh nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp hòa quyện lại với nhau là được. Tiếp theo, bạn cho thêm 250ml Buttermilk vào, đổ thêm một ít sữa tươi không đường rồi trộn đều.
Bước 3: Nướng bánh
Bạn tiến hành phết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh rồi đổ hỗn hợp bột làm bánh vừa trộn vào, dàn đều xung quanh khuôn. Khởi động lò nướng bánh trước 15 phút với nhiệt độ khoảng 170 độ C. Sau đó, cho khuôn bánh vào bên trong lò và nướng trong khoảng 40 – 50 phút với mức nhiệt 160 độ C. Sau đó, dùng găng tay cách nhiệt lấy bánh ra, để nguội.
Bước 4: Làm kem
Quả trứng còn lại bạn đem tách lấy lòng trắng rồi để ra bát riêng. Bắc nồi lên bếp, cho nước và đường vào nồi sao cho lượng đường xấp xỉ lượng nước. Nấu cho đến khi lượng đường có thể hòa tan vào nước, có độ sệt nhẹ như keo thì tắt bếp.
Cho toàn bộ dung dịch đường còn nóng vừa nấu vào tô đựng lòng trắng trứng, dùng phới đánh đều hỗn hợp cho đến khi thấy có bóng nhỏ li ti thì đánh nhanh và mạnh hơn. Khi hỗn hợp chuyển sang dạng kem mịn, kéo dụng cụ lên thì tạo thành chóp nhọn thì dừng lại.
Cuối cùng, cho bơ vào và đánh đều trong khoảng 1 phút, đánh nhanh và mạnh để hỗn hợp mịn sánh.
Bước 5: Trang trí bánh
Sau khi bánh đã nguội, bạn cho kem vào máy bắt kem và phủ đều xung quanh bánh. Lưu ý phết đều tay để bề mặt bánh không bị sần sùi. Tùy theo sở thích mà bạn có thể gắn thêm các phụ kiện trang trí hình công chúa, động vật dễ thương hoặc các loại trái cây, socola,…Bạn có thể tham khảo các mẫu trang trí bánh bên trên và tự sáng tạo thêm tùy vào sở thích nhé!
Bước 6: Thành phẩm
Thành phẩm bánh sinh nhật cho bé gái sau khi được trang trí có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt. Bánh kem khi ăn có hương vị thơm ngọt, cốt bánh mềm như tan vào trong việc, không hề bị ngấy một tẹo nào. Sau khi làm bánh, bạn có thể chụp ảnh và đăng tải lên mạng xã hội để lưu giữ kỉ niệm cho bé về sau này.
Cách bảo quản bánh sinh nhật cho bé gái
Bánh sinh nhật sau khi làm dù có thơm ngon đến mấy mà không được bảo quản đúng cách thì sẽ không thể giữ được hương vị như ban đầu. Dưới đây là 3 cách bảo quản bánh kem phổ biến bạn có thể tham khảo:
Bảo quản bánh sinh nhật ở nhiệt độ thường
Để bảo quản bánh trong nhiệt độ thường, bạn cắt miếng bánh mì sandwich hoặc bánh bông lan thành các lát nhỏ, ép dẹt lại rồi chèn chúng vào phần bánh kem đã cắt dở. Điều này giúp ngăn ngừa tối đa sự hình thành của vi khuẩn và nấm mốc, giúp bánh bảo quản được thêm 2-3 ngày. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh lại là được. Tuy nhiên cách làm này không áp dụng cho những ngày thời tiết nóng nực, độ ẩm trong không khí cao
Bảo quản bánh bằng tủ lạnh
Bạn cho bánh vào hộp đựng kín rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh, mức nhiệt từ 2-8 độ C. Với cách này, bánh sẽ có thể để được từ 4-5 ngày. Tuy nhiên lớp bánh bên trong sẽ bị khô cứng và không còn mềm xốp như ban đầu.
Khi bảo quản bánh ở tủ lạnh, bạn không nên đặt bánh gần các loại thực phẩm có mùi nhé!
Bảo quản bánh bằng tủ trưng bày bánh sinh nhật
Đây là phương pháp hiệu quả nhất giúp bánh kem luôn duy trì được độ tươi, ngon, mềm xốp trong khoảng 7 – 10 ngày. Tủ được trang bị hệ thống cấp ẩm đa tầng, giúp bánh kem bên trong không bị khô cứng dù bảo quản ở nhiệt độ thấp.
Hiện tại, tủ bánh sinh nhật Wincool88 là thương hiệu tủ bánh kem được đánh giá tốt nhất hiện nay, được rất nhiều các cơ sở kinh doanh, nhà hàng, khách sạn trên thị trường tin tưởng sử dụng. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ Hotline 09414 37 555
Dưới đây là một số mẫu tủ bánh sinh nhật được bán chạy nhất hiện nay bạn có thể tham khảo
Nếu bạn đang kinh doanh bánh kem hoặc có ý định kinh doanh thì có thể tham khảo các mẫu tủ bánh sinh nhật tại tổng kho Wincool. Mua tại đây bạn sẽ được hưởng các ưu đãi:
- Giảm trực tiếp 500k khi đến và mua tại kho.
- Mua giá rẻ tận gốc không qua trung gian.
- Phiếu giảm giá 200Kcho đơn hàng tiếp theo.
- Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km tính từ Tổng kho.
- Hỗ trợ vận chuyển tối đa 50%đối với các đơn hàng cả nước.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm bánh sinh nhật cho bé gái. Hy vọng rằng bài viết trên sẽ hữu ích đối với bạn. Để lại bình luận bên dưới nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hay thắc mắc nào cần giải đáp nhé!
